Monthly Archives: octubre 2014

Calabazas de chocolate rellenas de galleta, ¿qué os parece esta propuesta para hacer con vuestros hijos este Halloween? Además de deliciosa y muy vistosa, es una receta facilísima de  hacer. Lo único que necesitamos son unos moldes para chocolate con forma de calabazas (o el monstruo con temática de Halloween que queráis) en el que quepa […]

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Es posible que si no sois unos grandes aficionados a la repostería o pastelería no hayáis escuchado este término antes: templar el chocolate. Para quien no lo sepa, templar o temperar el chocolate es una técnica utilizada para asegurar un acabado brillante en el chocolate tras haberlo fundido, es decir, hacer que el chocolate fundido […]

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Durante años el chocolate ha sido cuestionado e incluso condenado por ser insano, como ya os comentábamos la semana pasada, el chocolate tiene innumerables beneficios, que podéis leer aquí: beneficios del chocolate. Hoy desmentimos algunos de los mitos que le han dado mala fama y os explicamos por qué: 7 mitos sobre el chocolate   1. El […]

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Muchas veces cuando pensamos en panna cotta nos viene a la cabeza un postre gelatinoso y aunque el sabor suele ser delicioso, la textura gelatinosa puede tirar para atrás a algunas personas a la hora de probarla. La receta de panna cotta de chocolate blanco que os damos hoy en el blog de El Árbol del Cacao es […]

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